Los limones, las
naranjas y los cítricos en general se resecan y se vuelven amargos, o a veces
ya lo son porque los han dejado madurar en las cámaras.
Los más buenos son los
que llevan un trozo de rama y hojas, pero claro, tengo la ventaja de los
frutales de casa de mis padres y puedo recogerlos yo misma.
De todas formas, a veces
he visto en las fruterías, naranjas y mandarinas con hojas. Esas son las que
más aguantan.
Un sistema muy útil es
exprimirlos y congelarlos en las cubiteras.
¿Que me apetece un
granizado de limón? Pues cojo del congelador unos cubitos de zumo de limón le
añado azúcar y agua y lo trituro.
Mañana de naranja, de
mandarina, o de pomelo, tengo el congelador lleno.
En cuanto haya
melocotones de agua, probaré a ver si puedo triturarlos y congelarlos. Si funciona os lo cuento.
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